Alimentación en los primeros años del niño

Resumen

Comentarios sobre la alimentación en los niños y cómo afecta en su educación, así como la presencia de desnutrición, Comentarios del ingeniero Fernando Sánchez, subdirector de operaciones de CONASUPO, en donde comenta sobre las dietas tradicionales del mexicano y recursos alimenticios en nuestro país, que los productos de origen agrícola son de bajo contenido proteico porque son de productos de origen agrícola y tienen eficiencia de asimilación baja más que las proteínas de origen animal y la necesidad que existe de desarrollar nuevas fuentes proteicas.